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广东酥炸肉的做法_广东酥炸肉怎么做,如何做 - 私家菜

浏览次数: 日期:2017-12-08

菜系及德行:

私营食品

工艺品:油炸食物的

广东香酥肉:

主料:

1000克肥肉


老化:

20克白砂糖,15克盐,100克酱油,30克酒,50克粗撒上粉,100克淀粉(豌豆状物),60克鸡蛋,腐乳(红)30克,120克植物性油

广东油炸食物的肉

广东香酥肉的特点:

颜色被晒黑的,脆脆的。

广东油炸食物的肉的做法:

1. 把精选的大吃特吃切成公平的,每片大概30克。,始终如一的,不要太大或太小。;

2. 切肉,添加白砂糖、精盐、生抽酱油、混合酒,使更有趣30分钟;

3. 将撒上粉、玉米淀粉、鸡蛋、南乳水调成糊状。把腌好的肉放上,用棍子搅拌,糊粉层在接触人;

4. 把浆糊放在油锅里炒5分钟。,拍电报筛掉了。,凉的后,那是产成品。。


工业广东香酥肉:

1。油炸食物时,把肉推得单调。,不要炒得过度。,先解开困处,又一群落壶,可以分批油炸食物。。

2。南乳是白色的腐乳。

三.由于油炸食物处理,预备大概2000克植物性油。。

食物相克

肥膘肉:归咎于似乌木的大吃特吃、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、荸荠、荞麦、鹌鹑肉、牢骚食品。吃大吃特吃后喝肥沃的的茶是不妥的。。


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